The Cheesemaker Changing Chinese Food Culture

Posted by

China may seem like the least likely place to find locally made artisanal cheeses—such as camembert, ricotta, and blue cheese—but Liu Yang, a Chinese cheesemaker, is changing that. Our host Nicola Davis visits Yang’s cheese shop in Beijing, tries his handcrafted cheeses, and visits the dairy farm where he sources his milk from. As Yang talks about the young dairy industry in China, he believes his “customers need to be educated so they can understand, and fall in love with cheese culture.”... Read More

#صاحي : “ضربة حرة ” 309 – #منتخب_الإشارات!

Posted by

موقع صاحي يقدم الحلقة التاسعة من الموسم الثالث من برنامج “ضربة حرة” والذي يتناول أهم القضايا الرياضية بشكل ساخر .. يسدد الأفكار والنقد صوب الإتجاه الذي يريده والذي يعتقد بأنه يستحق ( الضرب ).! البرنامج من تقديم “إبراهيم البكيري” ومن إخراج أصيل باحكيم. ... Read More